Torre de Piononos – Receta de Jimena Monteverde

 

Jimena Monteverde cocinó con los productos de Sabor Pampeano en la feria Viví Sabores.

Les pasamos esta receta ideal para las fiestas y los días de calor:

Ingredientes:

2 piononos

1 lata de palmitos

1 pechuga de pollo cocida

2 tomates

Aceitunas Sabor Pampeano, cantidad a gusto

Lechuga cortada bien fina

3 huevos duros

Zanahoria rallada finita

Tomates cherry

Mayonesa

Queso crema

2 cucharadas ketchup

 

Preparación:

Cortar con cortante redondo discos de pionono.

Hacer una pasta con la mayonesa, el queso crema y el ketchup.

Ir untando los discos con esta preparación y en cada disco poner rodajas de palmitos y aceitunas, en otra pollo picado y daditos de tomate, etc, siempre utilizando a modo de pegamento la preparación de mayonesa. La propuesta es jugar con los colores e ir superponiendo los discos de pionono a modo de torre.

Decorar con mayonesa y aceitunas y colocar en una linda fuente, quedan individuales, una manera diferente de servir el pionono tradicional.