Receta de torre de piononos por Jimena Monteverde

Receta de torre de piononos por Jimena Monteverde

Jimena Monteverde cocinó con los productos de Sabor Pampeano en la Feria Viví Sabores 2017. Les pasamos esta receta ideal para las fiestas y los días de calor.

Ingredientes:

  • 2 piononos
  • 1 lata de palmitos
  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 2 tomates
  • Aceitunas Sabor Pampeano, cantidad a gusto
  • Lechuga cortada bien fina
  • 3 huevos duros
  • Zanahoria rallada finita
  • Tomates cherry
  • Mayonesa
  • Queso crema
  • 2 cucharadas ketchup

Preparación:

Cortar con cortante redondo discos de pionono. Hacer una pasta con la mayonesa, el queso crema y el ketchup.
Ir untando los discos con esta preparación y en cada disco poner rodajas de palmitos y aceitunas, en otra pollo picado y daditos de tomate, etc, siempre utilizando a modo de pegamento la preparación de mayonesa.

La propuesta es jugar con los colores e ir superponiendo los discos de pionono a modo de torre.

Decorar con mayonesa y aceitunas y colocar en una linda fuente, quedan individuales, una manera diferente de servir el pionono tradicional.